photo Ceux d'la Mouff

Ceux d'la Mouff

Vin - Oenologie, Pop - Rock - Folk

Arbois 39600

Le 06/09/2025

Dîner-concert au Comptoir des Docks Réservation fortement conseillée. Duo rocks latino festif Le Comptoir des Docks propose une cuisine française traditionnelle à partir de produits frais et de saison. Vous y apprécierez aussi des plats canaille revisités, parfois avec une touche locale bien pensée par le chef. Ces assiettes gourmandes peuvent être magnifiquement accompagnées d'une belle bouteille de vin parmi 300 références proposées, dont 40 vignerons jurassiens qui représentent très bien le terroir local et sa complexité.

photo Marché du terroir

Marché du terroir

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chalais 36370

Le 04/09/2025

Les visiteurs pourront faire leurs achats de produits fermiers et pourront y profiter d’une agréable soirée dans un cadre chaleureux à proximité de l’église, autour de tablées. Près de 10 producteurs vous attendent pour vous faire déguster leurs produits et plats préparés. Vous trouverez sur place des charcuteries et viandes de porc, du bœuf, des escargots cuisinés, des fromages de chèvres, des miels et pains d’épices, des vins de Valençay et Reuilly, des bières, et encore beaucoup d’autres produits succulents et locaux.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'ARTES, fondée en 1988, a pour mission de rendre les vacances accessibles à tous, y compris à ceux qui en sont habituellement éloignés. Son engagement : Être un acteur touristique engagé au cœur des territoires, pour l'accueil, les découvertes et le vivre-ensemble. L'ARTES gère 15 établissements en France (mer, montagne, nature), offrant une variété d'hébergements : villages vacances, auberges de jeunesse, campings et résidences. Notre organisation place l'humain au centre, favorisant les échanges et renforçant les liens sociaux. Elle valorise les richesses locales, encourage les rencontres avec les habitants et soutient l'intégration des visiteurs, contribuant ainsi au développement durable des territoires. Chaque année, l'ARTES accueille un large public et leur fait découvrir une autre manière de vivre le tourisme, plus solidaire et plus responsable. L'ARTES, c'est aussi : - Un acteur majeur de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS), avec une gestion performante et une stratégie commerciale moderne. - Une entreprise qui s'engage dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Organisations (RSO). - Des établissements soucieux de leur impact écologique, certifiés par[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Eygurande, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons, pour le site d'Eygurande de la fondation Jacques Chirac, un(e) second(e) de cuisine. CDD de 4 mois renouvelable. Possibilité de CDI. 35h hebdomadaire avec un roulement sur deux semaines. Travail 1 week-end sur 2. Rémunération : 2300€ brut mensuel Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vaylats, 46, Lot, Occitanie

Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]

photo Marché des saveurs et troc'plantes

Marché des saveurs et troc'plantes

Pour enfants, Marché, Repas - Dégustation

Imphy 58160

Le 12/09/2025

Venez découvrir les produits locaux lors du marché des saveurs : une trentaine d’exposants vous feront découvrir leurs produits et créations. Animations enfants, musique, buvette et atelier cuisine au programme ! En parallèle Troc'Plantes de 15h à 20h : Venez échanger vos semis, boutures, arbustes et graines. Le chef Jean-François Boschetti animera un atelier culinaire de 17h à 19h avec des produits du marché, dans la cuisine mobile « On dîne ». Petits et grands sont invités à concocter ensemble des douceurs salées et sucrées, à déguster collectivement ! Inscriptions en mairie au 03 86 90 95 00 jusqu'au 31 Août.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Pierre-du-Vauvray, 27, Eure, Normandie

Lieu : En présentiel - Hôtel de charme 3* de 15 chambres, cadre bucolique en Normandie Type d'établissement : Restaurant bistronomique, cuisine de saison et produits locaux ________________________________________ Votre mission Sous la responsabilité de la cheffe, vous contribuerez activement au bon fonctionnement de la cuisine et à son évolution : - Participer à la création des cartes de saison aux côtés de la cheffe, - Assurer les préparations et le service en cuisine au quotidien, - Gérer l'ensemble de la cuisine en l'absence de la cheffe, - Réaliser les commandes et gérer les stocks si besoin, - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et les règles HACCP. ________________________________________ Profil recherché - Expérience significative de 2 à 3 ans en restaurant bistronomique ou gastronomique, ou bien diplôme en apprentissage dans un établissement équivalent (Bac Pro, CAP/BEP), - Second de cuisine désireux de progresser ou Chef de partie confirmé, - Sensibilité affirmée aux produits locaux, frais et de saison, - Passion pour la cuisine et volonté de faire plaisir aux clients, - Tempérament calme, autonome, rigoureux(se), avec une bonne gestion du stress, - Bon[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bois-Guillaume, 76, Seine-Maritime, Normandie

MIDI La Cantine est un lieu de restauration engagé, valorisant les circuits courts, les produits de saison, et la convivialité. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, accessible et responsable. Cette cantine de quartier, en lien direct avec un magasin de producteurs, a vocation à nourrir simple, bon et économique. Elle propose chaque jour un menu unique, simple, bon & économique. Une cuisine qui ne s'enferme dans rien et s'ouvre sur le monde. MISSIONS PRINCIPALES En lien avec le chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon déroulement du service. Cuisine: - Aide à l'élaboration des menus quotidiens dans l'esprit des Cuisines Nourricières - Création de recettes avec supervision du chef de cuisine - Préparations du jour salées, desserts et pause sucrée de l'après-midi - Mise en place et anticipation des besoins - Conditionnement de la vente à emporter - Connaissance et découverte des producteurs locaux pour tendre vers l'alimentation durable Service & relation Client: - Dressage et envoi des assiettes - Service en salle avec contact client direct - Echanger avec les clients pour expliquer le modèle et[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Au sein de la SAS Montauriol services et pour le compte de la clinique Honoré Cave de Montauban et de deux crèches, l'aide cuisine assure sous la responsabilité du cuisinier : - la préparation des repas de la Clinique et de la crèche tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP), - La commande des fournitures, - L'entretien du linge.. Plus précisément, l'aide cuisine exerce les missions suivantes : Achat et approvisionnement : - Organiser et passer les commandes auprès des fournisseurs (le lundi) - Calculer le besoin en matière première en fonction du nombre de repas - Réceptionner les commandes et les stocker (déconditionnement..) - Gérer les stocks en collaboration avec la référente ASH et le cuisinier - Réceptionner, vérifier les livraisons, contrôler la qualité des produits - Faire les menus Aider à la préparation des repas - Eplucher et laver les fruits et légumes - Préparer les viandes - Doser et assembler les ingrédients et produits culinaires - Cuire et réchauffer les plats - Dresser les plats et assiettes (présentation, assemblage, finition.) - Préparer les préparations du lendemain - Préparer des buffets[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche une ou un commis de cuisine (H/F) en CDI, CDD possible, sous la tutelle du chef de cuisine. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Travail sur 3 jours et demi. Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Préparations préliminaires : - Rassembler les ingrédients nécessaires. - Travaux préparatoires : éplucher légumes, réduire sauces, garnir fonds de tarte, réceptionner les matières premières. Production culinaire : - Remettre en température. - Découpage de viandes et charcuterie. - Réaliser fonds, sauces et mets simples. - Surveiller la cuisson des mets. Dressage et distribution : - Disposer les mets sur les plats et les transmettre au personnel de salle. Entretien : - Entretenir la cuisine et les locaux annexes. - Réaliser les opérations de fin de service. Compétences techniques et fonctionnelles : - Appliquer des consignes strictes d'hygiène[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant, vous aurez comme mission principale en tant que chef(fe) de cuisine :: A/ Gérer la production culinaire - Effectuer les commandes de denrées selon les process mis en place par le groupe - Participer aux réceptions de marchandises et les vérifier : BL, qualité, quantité, températures - Signaler toute anomalie ou erreur de livraison - Organiser l'agencement du stockage et respecter la méthode du « Premier entré, premier sorti » - S'assurer de la propreté des locaux, du matériel et des équipements avant chaque utilisation et y participer - Effectuer la sélection des denrées et l'élaboration des menus selon les consignes données par le groupe - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Réaliser et faire réaliser les préparations et mises en place - Réaliser et faire réaliser les recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des aliments - Trier les espaces de stockages et s'assurer qu'ils contiennent toutes les préparations nécessaires aux services - Effectuer l'inventaire de la cuisine - Vérifier le fonctionnement des différents matériels : frigo, plonge, plancha. - Contrôler la qualité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE A 80% *NON LOGE* En plein centre-ville d'Annecy, nichée dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginée par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant proposera 80 couverts et reprendra les codes des grandes brasseries parisiennes en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Votre rôle en tant que plongeur (H/F) : - Nettoyer la vaisselle du restaurant - Nettoyer les ustensiles de cuisine - Vérifier le bon fonctionnement des machines et signaler les dysfonctionnements - Vérifier le stock des produits d'entretien et le bon approvisionnement des machines - Nettoyer les sols et les plans de travail de la cuisine et des zones de stockage - Entretien et nettoyage des parties communes - Gestion et nettoyage des poubelles - Aide en cuisine si besoin Le.la Plongeur.se sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de salle assure le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine du restaurant. Il.elle participe à l'entretien et au rangement des locaux. Il.elle est garant.e du respect des règles[...]

photo Festi'Barbecues avec feu d'artifice

Festi'Barbecues avec feu d'artifice

Spectacle de rue, Feu d'artifice, Spectacle

Malemort 19360

Le 05/09/2025

Soirée des pompiers avec feu d'artifices ! Retrouvez le village commerçants et cabanes de produits locaux, foods trucks de cuisines variées et buvette. Barbecues, tables et bancs seront à votre disposition. A partir de 19h au théâtre de verdure (autour de la Mairie), marché alimentaire au Corrézium. Feu d'artifice en soirée.

photo Festi'Barbecues avec feu d'artifice

Festi'Barbecues avec feu d'artifice

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Feu d'artifice, Manifestation culturelle

Malemort 19360

Le 05/09/2025

Soirée des pompiers avec feu d'artifices ! Retrouvez le village commerçants et cabanes de produits locaux, foods trucks de cuisines variées et buvette. Barbecues, tables et bancs seront à votre disposition. A partir de 19h au théâtre de verdure (autour de la Mairie), marché alimentaire au Corrézium. Feu d'artifice en soirée.

photo Guinguette La Chapelloise

Guinguette La Chapelloise

Jazz - Blues, Musique, Danse - Bal - Cabaret

La Chapelle-Saint-Mesmin 45380

Du 04/07/2025 au 31/08/2025

La guinguette de La Chapelle-Saint-Mesmin ouvrira, pour sa première année, du 4 juillet au 31 août 2025, sur 3 jours par semaine : Le vendredi de 17h à 00h, le samedi de 11h30 à 00h et le dimanche de 11h30 à 17h (à l’exception du 13 juillet, ouverture jusqu’à 00h). Suite à un appel à projets de la commune, l’association orléanaise Bécarre production gérera la programmation culturelle avec l’appui de Johan Cortès et Benjamin Body. La restauration sera assurée par traiteur local le Faitout (offre culinaire variée à partir des cuisines du monde), et la buvette par la Brasserie du Contrevent, producteur de bière de la région. Des soirées thématiques avec concerts de qualité (musiques du monde, jazz, musette, blues, rock, bal folk, bal latino, soirée karaoké, etc…) seront proposées chaque WE.

photo Découverte du Lac de la Lauch

Découverte du Lac de la Lauch

Balades, Nature - Environnement

Linthal 68610

Du 25/05/2025 au 31/08/2025

Échappée nature au Lac de la Lauch : une parenthèse enchantée en altitude Envie de fraîcheur, de panoramas grandioses et de sérénité ? Prenez de la hauteur et partez à la découverte du Lac de la Lauch, perle nichée au cœur des Hautes Vosges, entre forêts profondes et crêtes aériennes. Cette escapade vous invite à une immersion totale dans la nature, avec au programme des balades vivifiantes, des instants de calme au bord de l’eau et des vues imprenables sur l’un des plus beaux lacs de montagne d’Alsace. Chaque pas sur les sentiers vous rapproche d’un spectacle naturel saisissant : le miroir d’eau du lac reflète les cimes environnantes dans une atmosphère presque irréelle, propice à la contemplation. Que vous soyez amateur de randonnée ou simple amoureux des grands espaces, le Lac de la Lauch promet un moment suspendu, entre ciel et sapins. Et pour sublimer cette journée, prolongez l’expérience avec un savoureux repas en ferme-auberge. Pour seulement 18,00 €, régalez-vous d’une cuisine authentique, généreuse et locale, dans un cadre convivial qui sent bon le terroir vosgien. Laissez-vous envoûter par l’appel de la montagne et offrez-vous une escapade aussi ressourçante[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er septembre 2025 à temps non complet (de 33,95/35ème) Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) au Mans en contrat CDI à temps complet (7h-15h30). Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Isle de Leos, hôtel 5 étoiles cherche des plongeurs H/F expérimenté(e)s. En tant que Plongeur.se H/F, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements.). Vos principales missions et responsabilités seront : - Assurer le nettoyage de vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux ; - Approvisionnement en produits d'entretien ; - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle ; - Tri de la vaisselle avant et après lavage ; - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Vérifier la propreté ; - Adapter son rythme de travail aux exigences du service ; - Appliquer des modes opératoires prescrits ; - Détecter et signaler tout dysfonctionnement ; - Respecter et assurer la mise en application des procédures d'hygiène et des normes HACCP ; - Connaître les services proposés par l'hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ; - Interagir de manière positive[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Vanves, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vanves en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 110 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

photo Atelier cuisine à la ferme Aïoli Caganis

Atelier cuisine à la ferme Aïoli Caganis

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Martigues 13500

Le 14/09/2025

Voici le programme : - Dès votre arrivée, explorez l'environnement naturel de la ferme et des cultures. - Soyez attentifs ! le chef Julien va vous dévoiler les techniques, astuces et secrets de sa cuisine authentique et savoureuse. - Il sera ensuite temps de mettre la main à la pâte : guidés par le talentueux chef cuisinier, apprenez à sublimer les produits du terroir et les transformer en un plat savoureux. - Et enfin, cerise sur le gâteau : place à la dégustation ! Dans un décor champêtre et une ambiance conviviale, appréciez le plat que vous aurez préparé. Une expérience immersive où la nature, la gastronomie et la convivialité se rejoignent pour créer des souvenirs inoubliables. Info + : - Une agriculture de qualité, conduite selon le principe de la permaculture. Des produits sains et locaux qui privilégient les circuits courts. - Village des producteurs : Le 1er et 3ème samedi et du mois de 9h à 13h30 à compter du moi d'avril. - Le magasin de la ferme : mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 13h et de 16h à 19h, samedi de 9h à 19h.

photo Cours de cuisine chinoise créative avec Zhuaya Lu de la cantine des simples.

Cours de cuisine chinoise créative avec Zhuaya Lu de la cantine des simples.

Repas - Dégustation, Atelier

Pouldreuzic 29710

Le 13/09/2025

Thème : cycle et santé des femmes du point de vue de la culture traditionnelle chinoise. Lors de cet atelier, vous cuisinerez des plats inspirés de la tradition chinoise, avec des produits locaux et de saison, pour découvrir comment l’alimentation peut soutenir notre vitalité estivale. Règlement à prévoir en chèque ou espèces.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront : Activités Principales : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux - Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers - Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit. Qualités requises : Le (la) plongeur (se) exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

ALTHEA, acteur majeur de l'économie sociale et solidaire et de l'accompagnement des personnes en situation de handicap sur le territoire sarladais, recrute, pour son foyer d'hébergement, un cuisinier Missions : - Assurer la préparation des repas en autonomie pouvant aller jusqu'à 50. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine - Réaliser le nettoyage des locaux et des postes de travail en cuisine en respectant les normes HACCP - Gérer les marchandises (réception, contrôle des denrées, stockage) - Assurer l'ensemble Contrat CDI , expérience exigée en cuisine Profil: - CAP/BEP restauration ou employé(e) de collectivité souhaitable - Expérience en cuisine et entretien des locaux - Permis B exigé - Travail en équipe et en autonomie - Formation à la méthode HACCP souhaitée

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le-a cuisinier-ère /aide-cuisinier contribue à la production des repas élaborés à la cuisine centrale, à l'entretien du matériel et des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurités alimentaires et la charte de qualité de l'établissement. Le-a cuisinier-ère /aide-cuisinier est placé-e sous l'autorité de la Direction de l'établissement, du Chef-fe de cuisine et du second-e de cuisine en l'absence du Chef-fe de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES - Production et conditionnement des différents repas pour les résidents de l'EHPAD, des repas à domicile et des repas de la cantine scolaire, en liaison froide et chaude, - Réception et contrôle des marchandises, - Entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale, COMPETENCES PINCIPALES - S'adapter aux besoins du services, - Savoir organiser son poste de travail - Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue - Communiquer avec sa hiérarchie et ses collègues afin de transmettre et obtenir les informations CERTIIFCATIONS PRINCIPALES - CAP / BEP Cuisine, - Méthode H.A.C.C.P. (respect des consignes techniques, de la chaîne du froid et de l'hygiène[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion! Dans le cadre de notre développement sur Niort, nous recherchons notre second de cuisine au sein de notre cuisine centrale, où sont produits chaque jour plus de 2 500 repas. Vos missions -Tenir le poste chaud en étant garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, locaux et de saison) -Dispatcher et gérer le refroidissement en respactant les procédures -Application et respect des procédures HACCP -Aide à la réception des marchandises -Service du midi au self sur place -Entretien des locaux en fin de service Nous recherchons Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et avez de l'expérience dans le domaine. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable. Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité et la connaissance de la cuisine centrale serait un plus. Nous vous proposons un contrat à durée[...]

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 06/09/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 06/09/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 06/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 06/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Bordes 64510

Le 06/09/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 06/09/2025

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché gourmand nocturne

Marché gourmand nocturne

Marché

Pujaudran 32600

Du 06/09/2025 à 18:00 au 06/09/2025

Cet événement promet une soirée animée avec la présence du groupe musical Cruisin’ Rebels, qui assurera l’animation musicale en live. De nombreux stands de restauration seront installés sur place ainsi qu’une buvette. Les visiteurs pourront déguster des burgers, crêpes, plats locaux ainsi que des spécialités créoles et asiatiques. Pour les plus gourmands, des gâteaux et du miel artisanal seront également proposés, sans oublier les vins de la région et l’incontournable Armagnac. Un rendez-vous estival à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine et de musique live !

photo Foire à l'équipement

Foire à l'équipement

Foire - Salon

Nancy 54000

Le 06/09/2025

Vous êtes étudiant ou nouvel arrivant sur le territoire du Grand Nancy ? Pour bien démarrer l’année et aménager votre logement sans vous ruiner, ne manquez pas la 3e édition de la Foire à l’équipement, organisée le samedi 6 septembre 2025, de 9h à 17h, à la salle des fêtes de Gentilly (avenue du Rhin à Nancy). Mobilier, petit électroménager, ustensiles de cuisine, équipement numérique, vêtements, objets de décoration, vélos… Une large gamme d’articles issus du réemploi vous sera proposée à petits prix, dans une démarche solidaire, responsable et durable. Un événement 100 % réemploi Cette foire rassemble de nombreux acteurs locaux du réemploi : ENVIE, la Benne Idée, la Fabrique, De Laine en Rêves, Si l’on se parlait, Le Relais, SOS Futur, les Écollecteurs, Dynamo, Infosel ULIS, Rebond ULIS, Cultures et partages, Au Temps Recyclés, Super Kwetsch, la Croix-Rouge Insertion, le Seize, la Pulperie, Sand’création, Tricot Couture Service, ainsi que le réseau des Repair’cafés. Des animations "Do it yourself" viendront compléter cette journée conviviale et engagée. Des partenaires mobilisés pour vous accompagner Également présents tout au long de la journée : La Maison du[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montmort-Lucy, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège de Montmort Lucy, vous êtes en charge de la confection des repas. CDD de remplacement dans un premier temps de la rentrée scolaire jusqu'aux vacances de la Toussaint Vos missions : ***Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. ***Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser les convives sur le gaspillage, semaine du goût, équilibre alimentaire, etc. - Participer aux petits travaux d'entretien / rénovation, d'aménagement et d'entretien[...]

photo Assistant / Assistante accueil petite enfance

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Roche-de-Glun, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Date limite de candidature : 17/08/2025 - Poste à pourvoir : 18/08/2025 Afin d'optimiser votre candidature, votre lettre de motivation devra refléter qui vous êtes, ce qui vous anime et en quoi vos compétences peuvent être transposables dans le poste proposé ARCHE Agglo dispose de 4 Relais Petite Enfance et 13 multi-accueils répartis sur le territoire dont 2 associatives. Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « Les Marmottes » à La Roche de Glun (agrément pour 20 berceaux), garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Assure les activités de distribution et de service des goûters. Entretien des locaux et du matériel - Nettoie, désinfecte et détartre les surfaces (sanitaires, portes, mobiliers de bureau), les sols, les vitres. - Nettoie et désinfecte les mobiliers enfants (lits, tables, chaises d'activité .) - Nettoie et désinfecte le matériel de nettoyage - Détartre les robinetteries, les bouilloires. Entretien[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Kœtzingue, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Description du poste : Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef ou du responsable de cuisine, vous serez en charge de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés pendant le service - Nettoyer les ustensiles de cuisine, batteries, marmites, etc. - Veiller à la propreté générale de l'arrière-cuisine et des locaux - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché : - Dynamique, ponctuel(le) et organisé(e) - Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de rush - Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) accepté(e)

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons, pour juillet et août un plongeur (H/F) qui puisse également aider en cuisine. Prise de poste au plus vite. Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements.) PRINCIPALES RESPONSABILITES : Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine Contrôle l'état du matériel de plonge Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge Nettoie l'intérieur et l'extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service Respecte quotidiennement les règles d'hygiène HACCP et les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition Esprit d'équipe, Règles d'hygiène et de propreté, Normes HACCP,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions : 1-Aide en Cuisine - Participer à la mise en place des postes de travail - Eplucher les légumes et prépare les garnitures - Exécuter les consignes et tâches données par la brigade - Participer à la mise en place des productions culinaires - Apporter son aide à la brigade - Respecter les fiches techniques et mises en place - Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) - Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux - Utiliser les Equipements de Protection Individuelle (EPI) prévus 2-Nettoyage, Rangement & Stockage - Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments - Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables - Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits - Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général Une expérience préalable dans ce domaine est un atout mais nous sommes également ouverts aux candidats débutants motivés. La capacité à travailler sous pression et à suivre[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Valognes, 50, Manche, Normandie

Au sein du GCSM presqu'île vous exécuterez des tâches d'hygiène, de préparation, de conditionnement, de refroidissement et d'allotissement dans le respect des consignes strictes et de la méthode HACCP RESUME DU POSTE : - Exécutez des tâches préalables à la préparation des mets - Assurez le nettoyage des locaux et du matériel - Assurez le respect des procédures en vigueur dans l'établissement. - Pouvez être amené(e) à remplacer ponctuellement l'agent spécialisé de cuisine - Transmettez au chef de production ou son adjoint les anomalies constatées nécessitant une intervention adaptée. Vous : - Assurez le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine - Entretenez la vaisselle, le matériel et les ustensiles de cuisine (plonge) - Participez aux préparations chaudes et froides sous la supervision d'un cuisinier - Conditionnez les repas dans le respect des règles du cahier de grammage et d'hygiène en vigueur - Assurez le refroidissement des plats - Assurez la surveillance des températures de la sortie de conditionnement à la fin du refroidissement PRISE DE POSTE IMMEDIATE

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Épaignes, 27, Eure, Normandie

Sous l'autorité de la Direction et dans le cadre d'un travail en équipe, l'Agent(e) de collectivité interviendra auprès de 40 résidents présentant un handicap psychique au sein de la Maison d'Accueil Spécialisé et de 9 résidents en accueil de jour diversifié. Ce poste s'inscrit dans un environnement où l'accompagnement des personnes repose sur une approche humaine, respectueuse et bienveillante. MISSIONS : - Vous effectuerez la réception et le contrôle des repas livrés, - La préparation, l'agrémentation des repas en conformité avec les consignes. - Vous contrôlez les frigidaires et les produits, - Vous effectuerez le suivi des repas test, - Vous effectuerez la vaisselle, - Vous aurez en charge l'entretien complet de la cuisine et locaux annexes (sol, murs, mobiliers, carreaux, cuisine) COMPETENCE DU POSTE - Dresser des plats pour le service - Entretenir un équipement, une machine, une installation - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Préparer des plats cuisinés - Règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison. REMUNERATION : Rémunération indiciaire selon expérience[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Veigné, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous intégrez l'équipe de cuisine du restaurant Aurore ! Nous serions heureux de vous accueillir au poste de Plongeur en CDI 35h/semaine. A ce poste, vous devez : -Participer à l'entretien du poste en cuisine et des locaux annexes. -Assurer le maintien de l'hygiène de la cuisine en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. -Aider l'équipe de cuisine aux taches élémentaires de préparations des plats ou le runner pour la salle -Réception et tri de la vaisselle en entrée -Vider les poubelles et maintenir la propreté générale de la cuisine. Clientèle individuelle, séminaire, groupes, évènements. Travail Dimanches et jour fériés. Mutuelle famille prise en charge à 100% par l'employeur. Sans coupure (sauf cas exceptionnel). Nous serons ravis de pouvoir vous présenter plus amplement le poste et les lieux lors d'une rencontre. Pour cela, merci de bien vouloir nous envoyer votre CV.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier(e) en micro-crèches Spécialisation : cuisine bio & produits de saison Poste basé à La Couronne (16), avec livraisons à Saint-Yrieix Contrat CDI - 18h/semaine - Horaires en journée uniquement Dans le cadre de notre engagement pour une alimentation de qualité dans nos structures d'accueil de la petite enfance, nous recherchons un(e)Cuisinier(e) expérimenté(e), sensible aux enjeux de santé, d'environnement et de bien-être des jeunes enfants Ce poste s'inscrit dans un projet global visant à offrir aux enfants des repas faits maison, biologiques, préparés à base de produits frais, locaux et de saison, dans le respect des normes en vigueur. MISSIONS PRINCIPALES Sous la responsabilité de la direction des structures, vous serez en charge de : La préparation quotidienne des repas pour les enfants (âgés de 3 mois à 3 ans) dans notre cuisine équipée située à La Couronne ; La livraison d'une partie des repas à notre micro-crèche située à Saint-Yrieix ; La gestion des approvisionnements : commandes, réception des marchandises, gestion des stocks, suivi budgétaire ; Le respect des normes HACCP et des procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire ; L'entretien régulier[...]

photo Distributions de lombricomposteurs

Distributions de lombricomposteurs

Vie locale

Laval 53000

Le 13/09/2025

Loin d'être anecdotique, le compostage domestique permet de réaliser des économies de collecte et de traitement des déchets non négligeables. En effet, il permet de valoriser sur place (sans l'impact carbone du transport) les déchets fermentescibles issus de la cuisine ou du jardin tout en fournissant du compost, un engrais naturel idéal pour enrichir la terre de votre jardin.

photo La Maison de Pays fête ses 30 ans

La Maison de Pays fête ses 30 ans

Vie locale, Vin - Oenologie, Sports équestres

Chalais 86200

Le 13/09/2025

11h : ouverture du marché des producteurs - discours et vin d'honneur 12h : intronisation par la Confrérie des Hume Piot 12h30 : animation musicale (Olivier Plisson) de 15h à 17h : 2 départs de balade par l'office de tourisme 17h : balades à poney 16 à 18h : lecture par Catibou de ces p'tites là histoires 20h : concert avec Mick Macotta, Stéphane Mekki et Richard Pirault Jeux en bois tout au long de la journée Côté restauration : dégustation de vins du Loudunais, cuisine traditionnelle, foodtruck, fouées - buvette

photo La Cadenière en Terrasse

La Cadenière en Terrasse

Musique, Vin - Oenologie

Lançon-Provence 13680

Du 05/06/2025 au 04/09/2025

Quand la musique s'invite au cœur des vignes… Le Domaine la Cadenière vous accueille pour une soirée en plein air, entre ambiance musicale et découverte de produits locaux. Au programme : Un concert live sur notre terrasse en bois, Une offre de restauration sur place : food truck, tapas maison ou cuisine locale (selon les soirées), Présentation des vins du domaine, issus de notre vignoble cultivé en agriculture biologique, Une ambiance simple et détendue, ouverte à tous. Installez-vous sous les guirlandes, profitez de la musique et du cadre naturel pour passer un moment agréable entre amis ou en famille. Un rendez-vous estival au cœur du vignoble, dans un esprit de partage et de découverte